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El Economato, Madrid

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En El Economato unimos la esencia de la taberna más tradicional con lo mejor de los nuevos tiempos. Incansables buscadores de tesoros gastronómicos, visitamos los lugares de producción, nacionales e internacionales, y realizamos una meticulosa selección basada siempre en la máxima calidad.

Nuestras cartas incluyen cocina de taberna, tanto propuestas clásicas como platos más actuales, y cocina a la brasa. En un ambiente que evoca los antiguos economatos y en el que planteamos lugares de encuentro acogedores y divertidos, demostramos que las buenas costumbres del taberneo y el vermuteo no pasan de moda y, sobre todo, que pueden actualizarse. Venid a comprobarlo, os esperamos.

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91 013 00 95 (Calle Belén)
91 023 52 98 (Calle Echegaray)

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